BODRUM-Nihat Alparslan
Bu yıl Bodrum'da çok enteresan haberler yapmak için geldim. Bodrum yahşide restoranda gördüğüm son derece güzel ve hünerli Üniveriste mezunu iki hanımefendinin taş fırında usta olarak çalıştığını gördüm.
Fırında yaptıkları Pizza ve haçapuriyi çok güzel lezzetle yapıyorlar.Kısa zamanda yörede büyük beğeni toplayan pizza çeşitleri koya gelen tekne sahipleri ve turistlerin ilgisini çekmeye devam ediyor.
Tadına doymayacak güzel pizzaları ellerin hamuruyla yapan bu kadınlara kutladım.Laura restoranda görev yapan üniversite mezunu Gurme Serra Kasapoğlu İtalyan Lisesi mezunu,
kadınlara örnek olacak bir çalışmanın içerisindeler. İrem Çimen Bilgi Üniveristesinden mezun olmuş.Serra Kasapoğlu 10 yıldır resteurantlarada çalışıyorum.
Sıcak şefi mutfak sanatlarına gitme hevesim oldu.Daha önce Kadıköy'de My Pizza'yı açtım.
Ekonominin şartları bize dükkanı kapatırdı.Şimdi arkadaşımla bodrum'da yaşıyoruz.Damak tadımız çok güzeldir tatmadığımız ürünü müşterilerimize sunmayız.Burada her şeyin kalitelisini kullanyoruz.Özellikle Laura'daki ekibimiz son derece donanımlı olup müşteri memmuniyetine çok dikkat etmektedirler.
İşletme Müdürü Mustafa Serkan Cacekli'nin ikram ettiği pizanın tadına bakan Genel Yayın Müdürümüz Nihat Alparslan lezzet ve kaliteye tam puan verdi...
